11月5日（木）に、デイサービスセンターさざんかホールにて寿司会が開かれました♪
写真に写っているのはお寿司屋さん！？ではなく、管理栄養士とさざんかの職員です！！
さざんか職員の寿司屋でのバイト経験を活かし、栄養士ともう一人の職員と共に、約40人分のお寿司を握りました。
太巻き、鉄火巻き、たまごのお寿司が次々と出来上がり、利用者の方は食べるのが待ち遠しそうに、お寿司を握っている様子を眺めておられました。
本格的なお寿司に舌鼓を打ち、思わず笑顔が溢れるお寿司会でした^^
社会福祉法人 光道園 SDGsの取り組み
福井県は、SDGsの理念に沿いながら持続可能な地域・社会づくりを県一体となって進めるための官民連携プラットフォーム「ふくいSDGsパートナー」を創設しました。
コンセプトは、「未来のために。～次の世代に選ばれる福井へ～」
当法人もこの活動に参加させていただくことになりました。
SDGsの目標達成に向けて、法人内において積極的に取り組むこと、他登録パートーナーとの連携・協働により新たな活動を展開し、「未来のために」「誰ひとり取り残さない」地域社会の実現に向け、持続可能な活動に取り組んでいきます。
■ 社会福祉法人 光道園 SDGsの取り組み PDFダウンロード（観覧・印刷用）
社会福祉法人 光道園 SDGsの取り組み （約 285 KB）
令和３年 開運干支「夢丑」
陶華星で製造される越前焼の干支は、光道園のみのオリジナル製品です。
皆さまお待たせいたしました！
毎年おなじみの陶華星の開運干支「夢丑（うし）」が完成しましたのでご紹介させていただきます。
Ａ 干支 特大 3,500円
白い牛は、ヒンドゥー教ではシヴァ神の乗り物で、大変縁起の良い生き物とされています。
また、夢占いでは「白」は幸運の象徴、牛は「豊かさ」の象徴とされており、白い牛の夢は幸運を暗示する吉夢で、大きな財産や名声を手に入れると言われています。
新しい年に幸福が舞い込みますように・・・と一つ一つに願いを込めて焼き上げています!!
今回の「夢丑」は、キャラクター調のかわいらしいもの、「丑」の文字が描かれた銘々皿など全部で５種類を取り揃えてあります。
Ｂ 干支 プチうし５色 2,500円
現在、陶華星では干支製作の最盛期を迎えており、陶華星の利用者一丸となって製作に励んでおります。 新年のスタートに是非、陶華星の「夢丑（うし）」をお買い求め下さい。
Ｃ 干支 青・白 500円
Ｄ 銘々皿（たて付） 700円
Ｅ 干支 プチうしペア 700円
■ 令和3年 干支「夢丑」 PDFダウンロード（観覧・印刷用）
◆ お問い合わせ先
- 社会福祉法人光道園 ライトワークセンター陶芸ショップ「陶華星」
- 〒916-8585 福井県鯖江市和田町9-1-1
- TEL. 0778-62-8103 / FAX. 0778-62-3775
朝日福寿会連合会の皆様から、たくさんのタオルと石鹸を寄贈していただきました。
本当にありがとうございます。
大切に使わせていただきます。
フ・クレールにて、パンの製造・開発を担当している職員が、この度、数か月にも及ぶ課題を修了し、
見事、「パンマイスター」の資格を取得しました！！
この資格は、パンづくりのスペシャリストとして、本格的な知識と技能を身につけたことを証明するものです。
技術と実力が備わった職員からは、さっそく新作パンのアイデアや試作中のパンの話も聞くことが出来ました。
出来上がりが楽しみです♪
「パンマイスター」が作る、美味しいパンやクッキーをぜひご賞味ください♪
絆の杜の最新号である、56号では、フ・クレールの特集も組まれていますので、ぜひ広報紙もチェックしてみてください！！
【絆の杜56号はこちらから↓】
https://www.kodoen.or.jp/2020/09/23/4909
～フ・クレール 人気商品のご紹介～
今回紹介する商品は「あんバターフランス」です！
しっかりと食べ応えのあるフランスパンの中に上質なあんことバターがサンドされている人気商品です♪
店頭に並んでも毎回完売の大人気商品です。
店頭で一度買ったお客様から「今日は、あんバターフランスありますか？」と問い合わせのお電話を頂くほど、
また食べたくなる美味しさです^^
平日（月～金）は、店頭で販売していることが多いので、ぜひお店にお越しいただけると嬉しいです♪
一度食べたらクセになる「あんバターフランス」をご賞味ください。