老人施設で「焼さば会」を行いました!

光が丘ハウス老人ホームで鯖焼会1

平成27年7月2日(木)、好天の中、毎年恒例の半夏生の焼鯖会を行いました。

福井県では、半夏生の時期に焼鯖を食べる習慣があります。

今年は食べやすく切り身にしてから焼いてみました。(いつもは丸ごと焼いています。)


光が丘ハウス老人ホームで鯖焼会2

鯖の焼ける音と匂いに包まれる中、

「僕が今日の朝、日本海に潜って獲ってきた新鮮な鯖ですよ!~」

と冗談を交えながら、利用者さんとの会話も弾みました。


光が丘ハウス老人ホームで鯖焼会3

だいぶん焼きあがってきました。

炭火の香ばしさが、写真から漂ってきませんか・・・


光が丘ハウス老人ホームで鯖焼会4

焼き具合も上々でみなさまからも大好評でした。

皆様も美味しい鯖を食べて夏バテを解消し、熱い夏を乗り切りましょう!!